La Cúrcuma suele ser conocida por ser un componente del Curry pero es una de las especias con más propiedades, beneficios o indicaciones medicinales. Aquí en Occidente está siendo, durante las últimas décadas, objeto de muchísimos estudios con el fin de confirmar y explicar el…
El Té blanco es una bebida de sabor agradable, bien conocida en numerosos países orientales y que empieza a hacerse común en nuestro país por suerte para nuestra salud pues nos ayuda a prevenir ciertas enfermedades. A continuación os enumeramos algunos de los beneficios que…
TIPOS DE DIETAS Y ALIMENTACIÓN VEGETARIANAS Una alimentación vegetariana tal y como lo suponemos, no asegura el consumo de ciertos nutrientes fundamentales, como pueden ser las proteínas, vitaminas y minerales, pudiéndose padecer osteoporosis, anemia y retrasos de crecimiento en los niños. Además no es recomendable…
La Quinoa, uno de los granos más importantes de los Andes, es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado un grano pseudocereal. Pertenece a la familia de las quenopodiáceas (como las espinacas) pero se compara con los cereales por su composición, su forma…
Los cereales son unos alimentos que siempre se han constituido como la base de la alimentación en muchos pueblos y culturas del mundo, gracias a su facilidad de cultivo, preparación y sus principales propiedades nutricionales, que aportan nutrientes esenciales para nuestra dieta diaria. Encontramos fundamentalmente…
El agua caliente no sólo permite evitar un cambio brusco en la temperatura interior del cuerpo, sino que se destaca por su efecto vasodilatador en el tracto digestivo. Esto último provoca inmediatamente un aumento de la irrigación de la sangre y, posteriormente, un incremento en la oxigenación…
El salmón es un rico alimento y además muy nutritivo; está catalogado en el mundo como uno de los alimentos más saludables, ricos en proteínas y ácidos grasos esenciales para la salud. El salmón además es una gran fuente de vitaminas como la B12, B6,…